Abacate – Constituído por vitaminas (A, do complexo B, e E), gorduras monoinsaturadas que são muito saudáveis para o coração, glutationa (um poderoso antioxidante) e minerais (como o magnésio, cálcio, ferro e fósforo), pode-se afirmar que o abacate tem inúmeros benefícios para a sua saúde.

Ingredientes:

• Folhas de alface
• 1 lata de ½ Kg de milho cozido
• ½ de abacate
• 10 tomates cherry
• ½ de pepino
• ½ de cebola roxa
• Coentros q.b.
• Sumo de Limão
• Sal q.b.

Modo de Preparo

Corte as folhas de alface e o abacate em cubos (se este estiver muito maduro pode esmaga-lo). Pique a cebola e os coentros. Esquarteje os tomates em dois e o pepino em quarto partes.
Junte todos os ingredientes ao milho numa taça. Adicione o sumo de limão e o sal e misture todos os ingredientes.