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Salada de Abacate

Abacate – Constituído por vitaminas (A, do complexo B, e E), gorduras monoinsaturadas que são muito saudáveis para o coração, glutationa (um poderoso antioxidante) e minerais (como o magnésio, cálcio, ferro e fósforo), pode-se afirmar que o abacate tem inúmeros benefícios para a sua saúde.

Ingredientes:

  • Folhas de alface
  • 1 lata de ½ Kg de milho cozido
  • ½ de abacate
  • 10 tomates cherry
  • ½ de pepino
  • ½ de cebola roxa
  • Coentros q.b.
  • Sumo de Limão
  • Sal q.b.

Modo de Preparo

Corte as folhas de alface e o abacate em cubos (se este estiver muito maduro pode esmaga-lo). Pique a cebola e os coentros. Esquarteje os tomates em dois e o pepino em quarto partes.
Junte todos os ingredientes ao milho numa taça. Adicione o sumo de limão e o sal e misture todos os ingredientes.

Ranxo – Simples, Seguro e divertido.
 
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