O segredo para uma boa marinada de carne de porco é utilizar algum elemento ácido ou enzima amaciante: sucos de frutas como limão, ananas e laranja são ótimas opções de enzimas…
A carne vermelha pode ser considerada um alimento básico e completo, pois fornece gorduras, proteínas, vitaminas e minerais importantes para a produção de energia, para a produção de novos tecidos…
