Descrição

Cortado em cortes paralelos a quinta costela, o “Arm steaks” é formado por cortes perpendiculares ao úmero

Todas as carnes vermelhas contem elevados teores de proteína de alta qualidade, a carne bovina é rica em ácidos graxos essenciais, em vitaminas do Complexo B – Tiamina, riboflavina, niacina, ácidos fólico e pantotênico, e vitaminas B6 e B12, em Minerais-K, P, Mg, Fe e Zn e em Aminoácidos essenciais.

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