As fibras são carboidratos complexos que auxiliam na digestão e facilitam o trânsito intestinal. Por isso, consumir esse arroz pode prevenir a constipação (prisão de ventre).
Usada em pães, papas, bolos, sobremesas, etc. Pode ser usada como substituta da farinha de mandioca, mas também como principal ingrediente de pudim de tapioca, cremes, purê, etc.
A massa, assim como outros produtos elaborados à base de cereais, proporcionam energia dos carboidratos assim como proteína, essencial para o tecido muscular.
Massas Secas. Clássicas. Elegantes e visualmente bonitos, os laços combinam bem com molhos à base de vegetais, natas, iogurte, queijo fresco ou requeijão
