Descrição

Uma vagem que contém sementes adocicadas e essas são utilizadas na cozinha, e também é possível encontrar o cardamomo em pó. Geralmente, o Utilizado em pratos doces, sobremesas ou bolos e pães.

Quando for utilizar em receitas ou para fazer temperos, o ideal é aquecer o cardamomo na frigideira antes de quebrá-lo no pilão ou retirar as sementes.

Na hora de cozinhar com o cardamomo verde, pode quebrar as vagens em um pilão e adicionar tudo na receita (vagens e sementes) ou utilizar somente as sementes.

Serve para tratar artrite, asma, bronquite, cólicas, distúrbios intestinais, gases, vermes, inchaços e reumatismos.

As propriedades do cardamomo incluem sua ação analgésica, anti-séptica, digestiva, diurética, laxante, expectorante, sedante.

0

0