Descrição

O potássio presente na batata também equilibra a pressão arterial e combate a hipertensão.

A batata–doce é um carboidrato de baixo índice glicêmico, isso quer dizer que, além de ser lentamente absorvido pelo organismo, ele não eleva os níveis de açúcar no sangue. Dessa forma, o corpo tem energia para disponibilizar aos músculos durante toda a atividade física.

Adicionalmente, a batata é boa fonte de vitamina C e de algumas vitaminas do complexo B, especialmente niacina, tiamina e vitamina B6. Dentre os alimentos energéticos, a batata é o mais rico em niacina. 

Para quem pratica exercícios físicos, pode consumir a batata doce 40-60 minutos antes dos treinos, pois, serve exatamente como fonte dessa energia necessária para a contração muscular. Portanto, comer batata doce antes do treino é a melhor opção para quem quer aumentar seus ganhos de massa magra.

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